Succo di betulla con lecca-lecca crespino per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 199 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 51,2 g
Succo di betulla con lecca-lecca crespino per l'inverno

I crespini sono familiari a tutti per il loro gusto brillante e rinfrescante. Queste caramelle possono essere utilizzate anche per preservare la linfa di betulla. Aggiungeranno dolci e renderanno più pronunciato il gusto della bevanda, e anche il colore del succo da essi diventerà un po' più luminoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Filtrate la linfa di betulla attraverso una garza piegata in due o tre strati, poi mettetela in una casseruola e mettetela sul fuoco. Portare a ebollizione, ma non bollire.
fare un passo 2 su 5
Liberare i crespini dagli involucri.
fare un passo 3 su 5
Lavate il barattolo, sterilizzatelo, come siamo abituati. Dopodiché asciughiamo bene il contenitore. Facciamo lo stesso con il coperchio. Metti le caramelle nei barattoli, aggiungi l'acido citrico.
fare un passo 4 su 5
Versare il succo bollente in un barattolo di dolci. Lo stringiamo immediatamente con un coperchio asciutto sterilizzato. Capovolgere il contenitore e lasciare raffreddare il succo in questa posizione.
fare un passo 5 su 5
Le losanghe si sciolgono gradualmente nel succo e lo colorano leggermente. Mettiamo i barattoli raffreddati per la conservazione in un luogo fresco e buio. Si consiglia di utilizzare tale spazio entro un anno.
Buon appetito!

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