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Succo di betulla con limone e arancia per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 125 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Succo di betulla con limone e arancia per l'inverno
Contenuto

In un certo senso, un tale succo assomiglierà alla limonata: contiene sia l'acidità degli agrumi che una fragrante nota di arancia. Puoi arrotolare la linfa di betulla in questo modo abbastanza rapidamente. Non vi resta che portare a bollore, aggiungere gli agrumi tritati e riporre il tutto in barattoli sterilizzati.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Metti la linfa di betulla tesa in una casseruola, aggiungi lo zucchero semolato, mescola. Mettiamo sul fuoco e portiamo a ebollizione il succo.
fare un passo 2 su 6
Mentre il succo si scalda, i limoni e le arance vengono lavati accuratamente. Li tagliamo a cerchi dello stesso spessore e poi li scottiamo con acqua bollente.
fare un passo 3 su 6
Lavare le lattine, sterilizzare in qualsiasi modo conveniente e asciugare bene. Facciamo lo stesso con i coperchi.
fare un passo 4 su 6
Metti le tazze di arancia e limone sul fondo di ogni barattolo. Di solito vengono calcolati un limone e due cerchi arancioni per una lattina.
fare un passo 5 su 6
Versa la linfa di betulla bollente sui barattoli di agrumi. Chiudiamo con coperchi asciutti sterilizzati utilizzando una chiave speciale. Capovolgiamo le lattine per verificarne la tenuta, e in questa posizione lasciamo raffreddare.
fare un passo 6 su 6
Dopo il raffreddamento, rimuovere il succo in un luogo fresco e buio per la conservazione. Conserviamo la linfa di betulla con agrumi per non più di un anno.
Buon appetito!

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