Kvas di linfa di betulla con pane nero

Il kvas fatto in casa con linfa di betulla è una bevanda straordinaria! Ricco di vitamine salutari e gusto e aroma sorprendenti! Provalo e vedi di persona!

Secondo la ricetta proposta, si può realizzare in casa una vera bevanda dissetante, che può essere consumata anche dai bambini. Prepariamo il kvas dalla linfa di betulla a base di uvetta, pane nero e una piccola quantità di zucchero, e per aromatizzare, al posto dei tradizionali agrumi, aggiungiamo rametti di ribes.

Il kvas della linfa di betulla a base di pane nero è l'opzione più deliziosa e semplice. Questa bevanda, preparata a casa e con le tue mani, sostituirà perfettamente altre bibite da negozio, sarà naturale e salutare. Un po 'di uvetta e limone vengono aggiunti al kvas per freschezza e il pane viene essiccato in anticipo. Tale kvas può essere somministrato anche ai bambini.

Secondo la ricetta proposta, puoi preparare rapidamente (in 2-3 ore) il kvas dalla linfa di betulla e sarà ben conservato in frigorifero per diverse settimane. Per una rapida fermentazione del kvas, vengono utilizzati pane di segale essiccato e malto, che producono kvas con una bella tinta marrone e gli conferiscono un aroma e un gusto luminosi, e lo zucchero viene sostituito dal miele. Otterrai non solo un drink, ma anche un buon condimento per la botvinia e l'okroshka.

Per preparare tale kvas, si consiglia di utilizzare linfa di betulla non appena raccolta, ma conservata a temperatura ambiente per due o tre giorni. Questo succo ha già avviato di per sé il processo di fermentazione: il kvas risulterà rapidamente e con un pronunciato gusto rinfrescante.

Il kvas rinfrescante può essere facilmente ottenuto dalla linfa di betulla - questo è particolarmente importante durante la stagione della raccolta di questa bevanda salutare. Aggiungere il miele, il pangrattato di segale e l'uvetta. Stiamo aspettando diversi giorni: il kvas dovrebbe iniziare la fermentazione e maturare.