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Beshbarmak di maiale a casa

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Cucina kazako
Contenuto calorico 182,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 17 gr.
* per 100gr. Prodotto
Beshbarmak di maiale a casa
Contenuto

Il beshbarmak con carne di maiale è preparato più velocemente e più facilmente di un piatto con l'aggiunta di manzo o agnello. All'uscita, otterrete carne morbida con tagliatelle in un ricco brodo aromatico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Scongelare la carne in anticipo. Laviamo le verdure e le lasciamo asciugare.
fare un passo 2 su 11
Setacciare un po' di farina e sale in un piatto. Rompete l'uovo in una miscela secca. Versare gradualmente l'acqua e impastare l'impasto.
fare un passo 3 su 11
Coprire il grumo denso finito con un piatto e lasciarlo fermentare per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 11
Successivamente stendete la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno strato molto sottile.
fare un passo 5 su 11
Tagliamo il risultato in strisce lunghe e larghe. Le tagliatelle fatte in casa sono pronte.
fare un passo 6 su 11
Lessare la carne di maiale con aglio, alloro, sale e condimento. Quando la carne sarà tenera, filtrare il brodo con un colino.
fare un passo 7 su 11
Dividere il maiale bollito in piccoli pezzi strappati. Puoi farlo con un coltello o con le mani.
fare un passo 8 su 11
Tagliare la cipolla a semianelli sottili, scottarla e cospargere di paprika. Mescolata.
fare un passo 9 su 11
Lessare le tagliatelle fatte in casa in acqua bollente salata finché sono tenere. Circa 6-7 minuti. Dreniamo l'acqua, mettiamo il prodotto stesso in un piatto fondo.
fare un passo 10 su 11
Metti le cipolle piccanti sui noodles.
fare un passo 11 su 11
Quindi, metti uno strato di carne, cospargilo di erbe e riempilo di brodo. Il beshbarmak con carne di maiale è pronto per essere servito!

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