Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Piatti di carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak d'anatra con patate

Beshbarmak d'anatra con patate

0
1540
Cucina kazako
Contenuto calorico 178,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 200 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 14,3 g
Carboidrati* 22,7 g
* per 100gr. Prodotto
Beshbarmak d'anatra con patate
Contenuto

Per una cena deliziosa in una famiglia numerosa o per una tavola festiva, puoi cucinare il beshbarmak d'anatra con patate secondo questa ricetta. Fondamentalmente, questa è carne di anatra condita con patate. Non è difficile prepararlo. Dovresti amare questa semplice ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 14
Tagliare a pezzi l'anatra lavorata.
fare un passo 2 su 14
Quindi mettetelo in una casseruola, coprite con acqua pulita, salate e fate cuocere dopo aver fatto bollire a fuoco basso per 2 ore in modo che la carne si separi facilmente dall'osso.
fare un passo 3 su 14
Mentre la carne cuoce, impastate la pasta. Rompere le uova in una ciotola per impastare, aggiungere un pizzico di sale, aggiungere l'olio vegetale e mescolare.
fare un passo 4 su 14
Quindi versate a porzioni la farina setacciata e lavorate l'impasto prima con una forchetta, quindi lavoratelo bene con le mani sul piano di lavoro del tavolo. Dovrebbe essere stretto. Mettere l'impasto in un sacchetto e lasciare riposare per 30 minuti.
fare un passo 5 su 14
Tagliare in 2 parti l'impasto rimasto e stenderle in sfoglie sottili.
fare un passo 6 su 14
Tagliate le sfoglie arrotolate in pezzi rettangolari lunghi fino a 5-7 cm, adagiateli sul tavolo e lasciate asciugare per 20 minuti.
fare un passo 7 su 14
Trasferire la carne d'anatra cotta dal brodo in un piatto separato.
fare un passo 8 su 14
Trasferire le patate sbucciate e tagliate a pezzi grossi nel brodo e cuocere finché sono tenere.
fare un passo 9 su 14
Quindi rimuovere le patate dal brodo e cuocere i noodles preparati.
fare un passo 10 su 14
Trasferisci i noodles cotti con una schiumarola in un piatto grande in cui raccoglierai il beshbarmak.
fare un passo 11 su 14
Tagliare le cipolle a semianelli sottili e cuocere a fuoco lento per 5 minuti in una casseruola a parte e un po' di brodo.
fare un passo 12 su 14
Condisci le cipolle cotte con sale e pepe a tuo piacimento.
fare un passo 13 su 14
Dividete a mano la carne d'anatra lessata in piccoli pezzi e trasferiteli in un piatto sopra le tagliatelle.
fare un passo 14 su 14
Distribuire le patate bollite intorno agli spaghetti di carne e adagiare sopra le cipolle stufate. Il beshbarmak di anatra con patate è pronto. Puoi servire il piatto al tavolo.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *