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Impasto per pizza senza lievito con kefir in forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 94,5 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 14,5 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza senza lievito con kefir in forno
Contenuto

L'impasto della pizza fatta in casa in forno esce morbido e moderatamente soffice. Si ottiene una base profumata e rubiconda senza l'aggiunta di lievito sul kefir. Prova una versione semplice del prodotto che non abbia un aspetto diverso da quello fatto in pizzeria.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versa il kefir in una ciotola profonda. Aggiungi sale, zucchero e soda. Mescolare fino a quando i prodotti secchi non si sono sciolti.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere tre cucchiai di olio d'oliva, rompere l'uovo e mescolare ancora fino ad ottenere un liquido omogeneo.
fare un passo 3 su 5
Setacciare la farina in un composto liquido. È conveniente usare un setaccio fine per questo. Iniziamo a mescolare i contenuti.
fare un passo 4 su 5
Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e denso.
fare un passo 5 su 5
Il grumo risultante viene steso con un mattarello nella forma necessaria per la pizza. Pronto!

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