Pane senza lievito in una macchina per il pane a lievitazione naturale
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
266,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
6 ore
Proteine *
9,6 gr.
Grassi *
1,5 gr.
Carboidrati*
58,5 g
Il pane a lievitazione naturale è considerato più naturale e salutare. Ci vorrà più tempo e fatica, ma ne vale la pena. Useremo la segale e la farina di frumento in un rapporto da uno a cinque: questo darà la densità e la porosità ottimali. Introduciamo anche il miele nella composizione. La macchina per il pane facilita notevolmente il processo di produzione di tale pane, poiché sia l'impasto che la lievitazione sono forniti dalle capacità automatiche del dispositivo.
ingredienti
Processo di cottura
Successivamente, scegliamo la modalità generale di cottura del pane per un'ora e mezza, peso - 750 grammi. Quando suona il segnale per la fine del tempo del programma, estraiamo la ciotola con il pane finito dal dispositivo. Rimuovere il pane finito dalla ciotola girandolo. Mettere la pagnotta sulla gratella e raffreddare completamente.
Buon appetito!