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Pane senza lievito in una macchina per il pane Panasonic

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 129,2 kcal

porzioni 1 porto.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 6 gr.

Grassi * 4,1 gr.

Carboidrati* 22,6 gr.

Pane senza lievito in una macchina per il pane Panasonic

Contenuto

Il pane senza lievito, come più utile e corretto, viene solitamente preparato da un impasto di due tipi di farina, a base di prodotti a base di latte fermentato o pasta madre. Tale pane ha un aspetto meno presentabile, rispetto al pane lievitato, ma è più soddisfacente, contiene meno calorie ed è ben assorbito dall'organismo. E cuocere questo pane richiede meno tempo. Cuociamo il pane in una macchina per il pane Panasonic.

ingredienti

Processo di cottura

Scaldare dell'olio vegetale in una padella e friggervi i semi di lino e di sesamo. Friggere fino a doratura chiara e un aroma gradevole.

In una ciotola a parte, mescolare la base di latte fermentato (kefir, yogurt) con miele e burro nella quantità indicata nella ricetta. Scaldare un po 'questa massa in modo che il burro e il miele si sciolgano, quindi mescolare bene con una frusta.

L'impasto per il pane senza lievito può essere impastato a mano in una ciotola separata, mescolando ingredienti secchi e liquidi. Puoi anche impastare in una macchina per il pane Panasonic con il programma Fast Bread per 10 minuti. Per fare ciò, versare una quantità misurata di tutti gli ingredienti secchi (farina, sale, soda e lievito) nella ciotola della macchina del pane, versare la base di pasta liquida preparata e chiudere il coperchio dell'apparecchio. Impostare il programma e l'ora specificati.

Se lavorate l'impasto a mano, trasferitelo nella ciotola della macchina per il pane. Cuocere il pane senza lievito con il programma Cottura - Cupcake. Il tempo sarà impostato per impostazione predefinita - 1 ora e 10 minuti.