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Pane Senza Glutine Lievito Madre

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 164,9 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 5 giorni
Proteine ​​* 3,2 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 37,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pane Senza Glutine Lievito Madre
Contenuto

La pasta madre viene utilizzata al posto del lievito quando si impasta la pasta per il pane. Questo rende i prodotti da forno più salutari per il corpo. E ora, nell'era della prosperità per uno stile di vita sano e PP, la ricetta per la pasta madre senza glutine sarà particolarmente rilevante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Il primo giorno. Sciacquare 50 grammi di riso in acqua fredda, metterlo in una ciotola, aggiungere 75 ml di acqua tiepida, mezzo cucchiaino di zucchero, mescolare e lasciare a temperatura ambiente per tre giorni. Mescolare il riso due volte al giorno.
fare un passo 2 su 5
Il terzo giorno, il liquido inizierà a bollire. Aggiungere 1,5 cucchiai di farina di riso e mezzo cucchiaino di zucchero e lasciare il composto per una notte.
fare un passo 3 su 5
Quarto giorno. Incorporare la coltura starter, aggiungere 50 millilitri di acqua tiepida e mezzo cucchiaio di farina di riso. Metti il ​​contenitore in un luogo caldo.
fare un passo 4 su 5
Il quinto giorno, sbattere il composto di riso con un frullatore. Quindi aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di farina di riso.
fare un passo 5 su 5
Quando il composto sarà morbido, sbattere bene con una forchetta. Alla sera del quinto giorno il lievito crescerà bene. Una volta che la pasta madre è caduta, puoi impastare la pasta e cuocere il pane.
Buon appetito!

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