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Pan di Spagna senza latte

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Cucina europeo
Contenuto calorico 203,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 44,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pan di Spagna senza latte
Contenuto

Un biscotto soffice e tenero può anche essere preparato da un prodotto a base di latte acido. Un pan di spagna così poroso al gusto di cioccolato può essere preparato per un tè in famiglia o utilizzato come base per una torta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tirare fuori dal frigorifero il kefir e le uova in anticipo in modo che acquisiscano la temperatura ambiente. Setacciare la farina con un setaccio in una ciotola, aggiungere il cacao, la fecola, la soda, il sale e la vanillina. Mescolare gli ingredienti secchi.
fare un passo 2 su 7
Sbattere le uova separatamente fino a renderle leggermente spumose. Aggiungere lo zucchero in porzioni e sbattere. Versare l'olio a filo, senza smettere di battere.
fare un passo 3 su 7
Aggiungi il kefir caldo alla massa liquida (puoi scaldarlo un po 'nel microonde) e mescola ulteriormente con un mixer.
fare un passo 4 su 7
Versare la parte secca nel liquido in piccole porzioni e mescolare a bassa velocità.
fare un passo 5 su 7
Mettere la pergamena nello stampo e versarvi l'impasto.
fare un passo 6 su 7
Stendete l'impasto su tutta l'area aiutandovi con una spatola. Sigillare la parte superiore con un foglio di alluminio, che è unto all'interno con il burro. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti. Ridurre la temperatura a 160 gradi e cuocere per altri 40 minuti.
fare un passo 7 su 7
A cottura ultimata sfornare il biscotto, togliere la pellicola e togliere dallo stampo. Succhialo su una gratella o su un supporto.

Goditi il ​​tuo tè!

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