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Pan di Spagna per rotolo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 212.2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 10,4 g
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 44,3 g
* per 100gr. Prodotto
Pan di Spagna per rotolo
Contenuto

Cosa potrebbe esserci di più morbido di un rotolo di biscotti? Possiamo dire con grande sicurezza che la preparazione del dolce presentato alla vostra attenzione è un'opzione vincente per i golosi che non vogliono spendere troppo tempo e fatica nella creazione di una tale prelibatezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Mettere le uova in una ciotola profonda, separando gli albumi dai tuorli. Sbattete bene i tuorli fino a renderli spumosi, unendoli allo zucchero. È meglio usare un mixer per questi scopi.
fare un passo 2 su 8
In un'altra ciotola montate a neve gli albumi fino a farli diventare compatti, unendoli anche a sessanta grammi di zucchero.
fare un passo 3 su 8
Unire delicatamente gli albumi e i tuorli montati, mescolando leggermente con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 8
Setacciare la farina, mescolarla con il lievito, quindi inviarla al composto di tuorlo e proteine. Amalgamare il tutto con cura.
fare un passo 5 su 8
Copriamo la teglia con carta da forno, versiamo l'impasto, distribuendolo uniformemente sulla superficie dello stampo.
fare un passo 6 su 8
In un forno preriscaldato a 180 gradi, inviamo il nostro impasto per 10 minuti.
fare un passo 7 su 8
Trascorso il tempo specificato, estraiamo il biscotto dal forno, lo mettiamo su un asciugamano e lo arrotoliamo.
fare un passo 8 su 8
Spiegate il rotolo raffreddato e ungetelo all'interno con il vostro ripieno preferito, arrotolatelo nuovamente e servitelo in tavola.

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