Biscotto per il tè
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
236.7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
4,7 gr.
Carboidrati*
46,3 g
Se vuoi accontentare la tua famiglia con prodotti da forno freschi, non devi stare ai fornelli per molto tempo. Il pan di spagna può essere preparato abbastanza rapidamente e facilmente, risulta essere arioso e poroso. Un pezzo di questa pasta è perfetto per il tè. Può essere integrato con marmellata o latte condensato, versato sopra lo sciroppo o il cioccolato fuso - il biscotto è buono in tutti i tipi.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare l'impasto, dividiamo le uova in tuorli e albumi. Versare le proteine in una ciotola capiente e iniziare a montare a bassa velocità, aumentando gradualmente la velocità. Quando la schiuma diventa bianca e si addensa notevolmente, iniziamo ad aggiungere lo zucchero semolato. Aggiungere gradualmente tutto lo zucchero e lo zucchero vanigliato, sbattendo ad alta velocità. Dovresti ottenere una massa densa bianca.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Immediatamente dopo il riempimento, metti la forma con l'impasto nel forno caldo al livello centrale. Cuociamo per 25-30 minuti. Durante la cottura non aprire la porta del forno, altrimenti il biscotto si depositerà. Potete aprire il forno solo a fine cottura per essere sicuri che il biscotto sia pronto. Immergiamo un sottile bastoncino di legno o uno stuzzicadenti al centro della cottura: se esce asciutto, il biscotto è pronto, se c'è pasta cruda sul bastoncino, continuiamo a cuocere ulteriormente e ripetiamo il test di prontezza in seguito.
Tiriamo fuori dal forno il biscotto finito, lo lasciamo raffreddare leggermente per non bruciarsi. Togliamo quindi il prodotto dallo stampo e lo facciamo raffreddare completamente su una gratella in modo che la crostata non si bagni al contatto con una superficie piana. Tagliare in porzioni e servire.
Buon appetito!