Pan di Spagna per il tè con panna acida
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
204.2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
5 gr.
Grassi *
8,3 gr.
Carboidrati*
36,8 g
Un biscotto per il tè con panna acida risulta sempre tenero e arioso. I tuoi prodotti da forno saranno un'alternativa ai pasticcini acquistati in negozio e inoltre saranno naturali e senza additivi chimici.
ingredienti
Processo di cottura
Dividere le uova in tuorli e albumi e metterli in ciotole separate. Usando un mixer, sbattere i bianchi con un pizzico di sale, quindi aggiungere metà della quantità necessaria di zucchero in porzioni e sbattere fino a ottenere una schiuma stabile. Versare il resto dello zucchero sui tuorli e sbattere con un mixer. Aggiungere il burro scaldato al microonde ai tuorli sbattuti e sbattere ancora.
Coprire la teglia con un pezzo di carta da forno, ungerla con olio e adagiare uniformemente l'impasto preparato nella teglia. Cuocere il pan di spagna su panna acida in forno a 190°C per 40 minuti. Durante la cottura il biscotto raddoppierà di volume. Tieni il pan di spagna cotto nella forma per 10 minuti, quindi rimuovilo e puoi servirlo con il tè.
Goditi il tuo tè!