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Biscotto classico

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Cucina europeo
Contenuto calorico 272,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 3,9 gr.
Carboidrati* 57,5 g
* per 100gr. Prodotto
Biscotto classico
Contenuto

Un semplice biscotto classico è una cottura indispensabile per i dolci fatti in casa. Le croste di farina perfette sono buone per le torte alla crema.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi fino a renderli cremosi a bassa velocità. Quindi aggiungere lentamente lo zucchero normale e lo zucchero vanigliato. Continuiamo a battere fino a che non sia denso.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere gradualmente i tuorli alla massa proteica densa. Batti fino a che liscio.
fare un passo 3 su 7
Setacciare la farina, unirla al composto di uova con un cucchiaio. Non usiamo più il mixer.
fare un passo 4 su 7
Incorporate la farina fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
fare un passo 5 su 7
Mettere l'impasto in una teglia sulla pergamena. Usa un cucchiaio per livellare la superficie. Cuociamo in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
fare un passo 6 su 7
Non aprire il forno durante la cottura, altrimenti i prodotti da forno si depositeranno. Togliamo il biscotto finito dal forno e lasciamo raffreddare.
fare un passo 7 su 7
Tagliare il biscotto raffreddato in torte uniformi. La base per il vostro dolce è pronta!

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