Il biscotto che esce sempre
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
163,6 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
7,8 g
Grassi *
8,1 gr.
Carboidrati*
36,2 g
Capita che il classico biscotto sulle uova non possa essere cotto a causa di albumi mal montati o, al contrario, sbattuti. Pertanto, ti consiglio una ricetta di biscotti che viene sempre fuori. A differenza di un biscotto sulle uova, la struttura di questa torta è più densa, ma questo non la rende meno gustosa.
ingredienti
Processo di cottura
Continuando a sbattere, versare il kefir poco alla volta. In un contenitore separato, unire la farina di frumento premium e il lievito, mescolare bene e setacciare più volte con un setaccio. Aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti liquidi continuando a mescolare con un mixer. Stendete l'impasto finito con la pellicola e lasciate riposare per 10 minuti.
Nel frattempo accendete il forno per scaldare. Ungere accuratamente la forma preparata con una piccola quantità di olio vegetale. Spostare delicatamente l'impasto riposato. Arrotolare la teglia per distribuire uniformemente l'impasto su tutta la superficie. Mettere la teglia in forno e cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Controllare la prontezza del biscotto con uno spiedino di legno. Rimuovere il biscotto finito dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente. Passare un coltello affilato lungo le pareti della forma e rimuovere con cura la torta, metterla sulla gratella finché non si raffredda completamente. Dopo il raffreddamento potete servire il biscotto in tavola.
Buon appetito!