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Pan di Spagna al latte caldo

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Cucina europeo

Contenuto calorico 182,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 4,2 gr.

Carboidrati* 37,2 g

Contenuto

Un pan di spagna con latte caldo o un pan di spagna americano risulta essere molto arioso e umido, si può mangiare anche senza spalmarlo di crema. Questi pasticcini sono perfetti per il tè.

ingredienti

Zucchero granulare 165 g Farina di frumento 165 g Uovo 3 pz. Latte di mucca 120ml. Burro 60 gr. Lievito in polvere 6 gr. Sale 1 pizzico vanillina gusto

Processo di cottura

Versare il latte in un pentolino, aggiungere il burro tagliato a cubetti e scaldare a fuoco basso fino a quando il burro non sarà completamente sciolto.

In una ciotola a parte, sbattere le uova con un mixer, aggiungere lo zucchero in porzioni e continuare a sbattere. La massa totale dovrebbe triplicare, ci vorranno circa 10-12 minuti.