Pan di Spagna in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 217.2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 10,3 g
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 48,4 g
Pan di Spagna in padella

A volte le condizioni non consentono di fare il biscotto in forno, ma hai una padella e un fornello a tua disposizione. Bene! Un set standard di prodotti, un po' di pazienza e dei mini-biscotti sfileranno sulla vostra tavola. La cosa più importante è non superare la temperatura di cottura e friggerli a fuoco lento.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Separare i tuorli dalle proteine ​​e unirli al latte. Sbattili fino a formare una schiuma. Sbattere gli albumi separatamente con il sale fino a quando non diventa denso e denso. Unire entrambe le parti, mescolando delicatamente.
fare un passo 2 su 4
Setacciare la farina in porzioni nell'impasto e mescolare delicatamente.
fare un passo 3 su 4
Preriscaldate una padella e fatela scaldare a fuoco basso, spennellate con olio e scaldatela leggermente (30 secondi). Distribuire i biscotti della dimensione desiderata. Coprire e cuocere per un minuto da un lato.
fare un passo 4 su 4
Trasferite i biscotti in un piatto e spolverizzate con zucchero a velo.

Buon appetito!

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