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Pan di Spagna sui tuorli

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Cucina europeo

Contenuto calorico 274,3 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 7,2 gr.

Grassi * 4 gr.

Carboidrati* 57,3 g

Contenuto

Cosa potrebbe esserci di meglio di un buon classico collaudato? Per accertarsene vi suggeriamo di preparare un classico biscotto con i tuorli. Nella ricetta presentata alla tua attenzione, puoi trovare diversi trucchi, grazie ai quali il tuo biscotto risulterà insolitamente soffice. Alto e livellato.

ingredienti

Farina di frumento 100 grammi Zucchero granulare 100 grammi Amido di mais 30 gr. Uovo 4 cose. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Le uova devono essere spinte in una ciotola profonda, quindi combinate con zucchero e sale.

La massa risultante deve essere battuta a fondo. Il mixer farà il meglio con questo. Sbattere alla massima potenza per dieci minuti.

La massa finita dovrebbe essere abbastanza spessa. Se non sanguina, hai fatto tutto bene.

Prendi un'altra ciotola dove dovrai mescolare la farina e l'amido di mais. Quindi la miscela secca deve essere setacciata e introdotta delicatamente nella massa di uova.