Pan di Spagna con marmellata

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Cucina europeo
Contenuto calorico 207,5 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8,8 g
Grassi * 5,8 gr.
Carboidrati* 30,6 gr.
Pan di Spagna con marmellata

Il pan di spagna con marmellata è classificato come una ricetta da forno facile e veloce. Per preparare un biscotto soffice e tenero, è necessario seguire la ricetta passo dopo passo. Puoi prendere qualsiasi marmellata per questo dolce, viene aggiunta al posto dello zucchero e per l'aroma dei prodotti da forno. In questa ricetta, sei incoraggiato a usare il dente di leone.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Preparare tutti gli ingredienti per la cottura del biscotto nella quantità indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 9
Dividere le uova in tuorli e albumi. Metti le proteine ​​in una ciotola e usa un mixer per sbatterle in una schiuma stabile.
fare un passo 3 su 9
Mettere il tuorlo in una ciotola per impastare l'impasto, aggiungere la marmellata e strofinare bene.
fare un passo 4 su 9
Quindi trasferire la proteina montata sui tuorli.
fare un passo 5 su 9
Mescolate delicatamente questi ingredienti con un cucchiaio per formare una base ariosa per il biscotto.
fare un passo 6 su 9
Assicurati di setacciare la farina su un setaccio, mescolala con il bicarbonato di sodio e versa questo composto secco sulla base liquida. Se la tua marmellata non è acida, aggiungi un cucchiaio di succo di limone all'impasto per spegnere il bicarbonato di sodio.
fare un passo 7 su 9
Impastare da questi componenti fino a ottenere un impasto denso di consistenza uniforme.
fare un passo 8 su 9
Ungete leggermente una qualsiasi teglia e trasferiteci l'impasto in uno strato uniforme.
fare un passo 9 su 9
Preriscaldare il forno a 200°C, mettere uno stampo con l'impasto e cuocere un biscotto per 40 minuti. Quindi raffreddare per 25-30 minuti, togliere dallo stampo, spalmare sopra la marmellata e servire.

Buon appetito!

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