Pan di Spagna nella friggitrice ad aria
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
329.7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
7,6 gr.
Grassi *
24,3 gr.
Carboidrati*
29,9 gr.
Chi avrebbe mai pensato che si possono cucinare anche i pasticcini in una friggitrice? Se il forno è occupato con altri piatti e il multicooker non è disponibile, la friggitrice ad aria può gestire facilmente il biscotto. Uso questo metodo se prima di una grande festa, quando molti piatti devono essere preparati in poco tempo.
ingredienti
Processo di cottura
Sciogliere la margarina a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero semolato, la panna acida e le uova di gallina, mescolare con un mixer. In un'altra ciotola, unire la farina di frumento, il bicarbonato e il cacao e sbattere insieme. Usando un setaccio, setacciare gli ingredienti secchi nella massa risultante. Mescolare con un mixer fino a che liscio. Versare l'impasto in uno stampo in silicone.
Trascorso il tempo, aprire il coperchio dell'apparecchio ed estrarre la tortiera. Posizionate lo stampo su un tagliere e lasciate raffreddare leggermente. Capovolgere delicatamente lo stampo e posizionare il pan di spagna sul bancone. Lasciar raffreddare completamente. Trasferire il pan di spagna su un vassoio o un piatto, guarnire con zucchero a velo o glassa se lo si desidera.
Buon appetito!