Pan di Spagna in casseruola

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Cucina europeo
Contenuto calorico 281.8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 51,5 g
Pan di Spagna in casseruola

Se il tuo forno si rompe, ma vuoi qualcosa di gustoso per il tè, un biscotto cotto in una casseruola sul fuoco è un'ottima soluzione. Il biscotto risulta essere aromatico e arioso come nel forno. Questi prodotti da forno sono abbastanza buoni da soli e possono essere usati anche come torte per una torta fatta in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare un cerchio di carta da forno speciale per abbinare il diametro della teglia. Rivestiamo questo cerchio di burro e poi lo mettiamo sul fondo della teglia. Per preparare infine la teglia per la cottura, avvolgere il coperchio in un canovaccio.
fare un passo 2 su 6
Iniziamo il test. Dividere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Inviamo le proteine ​​in un comodo contenitore, aggiungiamo un pizzico di sale e battiamo a fondo con un mixer per 5 minuti fino a quando appare una schiuma bianca. Dopodiché, aggiungi gradualmente mezzo bicchiere di zucchero semolato e contemporaneamente aumenta la velocità del mixer. Guidiamo tra altri 3 minuti.
fare un passo 3 su 6
Versare lo zucchero rimasto nei tuorli e sbattere gli ingredienti per 2 minuti.
fare un passo 4 su 6
Unire delicatamente i tuorli agli albumi montati, senza smettere di montare. Quindi iniziare ad aggiungere la farina di frumento, mescolando con un cucchiaio dall'alto verso il basso. L'impasto dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida densa.
fare un passo 5 su 6
Metti la padella preparata sul fuoco, scaldala leggermente, quindi versaci l'impasto finito, copri con un coperchio con un asciugamano. Il biscotto deve essere cotto per 45 minuti a fuoco basso. Puoi assicurarti che la cottura sia pronta con uno stuzzicadenti.
fare un passo 6 su 6
Quando è pronto, spegnete il gas, lasciate raffreddare il biscotto, quindi estraetelo dalla padella, tagliatelo a pezzi e concedetevi un po' di piacere.

Goditi il ​​tuo tè!

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