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Pan di Spagna all'arancia

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Cucina russo
Contenuto calorico 161,4 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 36,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pan di Spagna all'arancia
Contenuto

Il biscotto all'arancia non necessita di creme o impregnazioni aggiuntive. Si alza bene, ha una struttura porosa e un gradevole sapore agrumato. Per la sua preparazione, scegli arance dense e mature con una bella buccia, poiché nella preparazione viene utilizzata anche la scorza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare l'arancia, grattugiare la scorza e spremere il succo dalla polpa
fare un passo 2 su 7
Dividete le uova in albumi e tuorli. Sbattere i tuorli con metà dello zucchero.
fare un passo 3 su 7
Quindi versare il succo d'arancia e aggiungere la scorza, mescolare. Quindi aggiungere l'olio di semi di girasole, sbattere di nuovo con un mixer.
fare un passo 4 su 7
Mescolare la farina con il lievito, setacciare e aggiungere le porzioni agli ingredienti liquidi, mescolare.
fare un passo 5 su 7
Con la seconda parte dello zucchero montate a neve gli albumi fino ad ottenere una densa schiuma bianca. Trasferiteli nell'impasto, mescolate delicatamente con una spatola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
fare un passo 6 su 7
Coprire la teglia con carta da forno, metterci l'impasto, appiattirlo.
fare un passo 7 su 7
Preriscaldare il forno a 200 gradi, posizionare la teglia per 25-30 minuti. Raffreddare il biscotto finito e cospargere con zucchero a velo.

Buon appetito!

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