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Pan di Spagna con uvetta

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Cucina russo

Contenuto calorico 390 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 3 ore

Proteine * 7,8 g

Grassi * 13,4 gr.

Carboidrati* 51,6 gr.

Contenuto

Il pan di spagna con uvetta diventerà senza dubbio il dessert principale della tavola festiva. Oltre al suo gusto eccellente, questa torta ha una proprietà unica per i muffin di rimanere freschi e non raffermi per diverse settimane. È facile convincersene, è sufficiente preparare questa prelibatezza secondo la ricetta che abbiamo presentato alla tua attenzione.

ingredienti

Processo di cottura

Sbattere il burro fuso con lo zucchero in un contenitore separato.

Introduciamo le uova di gallina nella massa risultante. Mescolare tutto accuratamente. Tritare le mandorle con un frullatore.

Unire la farina e il lievito, quindi aggiungere questa massa al composto di crema di uova. Inviamo anche mandorle tritate e scorza di limone. Amalgamare bene il tutto.

L'uvetta deve essere versata con rum e lasciata in infusione per mezz'ora. Successivamente, inviamo i canditi all'impasto. Mescoliamo tutto.

Lubrificare lo stampo con il burro, spostare l'impasto e inviarlo al forno a cuocere a 160° per 2 ore.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria. In un recipiente a parte montate a neve gli albumi uniti al succo di limone e allo zucchero a velo.