Pan di Spagna ai lamponi

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 142,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 11,7 g
Carboidrati* 26,2 g
Pan di Spagna ai lamponi

Dolci molto aromatici. Delicato pan di spagna alla vaniglia friabile, lamponi succosi e briciole di noci rubiconde: un pezzo di una torta del genere decorerà qualsiasi tea party e completerà il pasto con dignità.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Per preparare l'impasto, rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero. Sbattere con un mixer ad alta velocità fino ad ottenere una leggera schiuma soffice. Questa fase è importante: meglio viene sbattuta la base dell'uovo, più magnifica sarà la torta.
fare un passo 2 su 9
Metti la panna acida nella massa di uova, aggiungi lo zucchero vanigliato, aggiungi il lievito e sbatti ancora un po '.
fare un passo 3 su 9
Quindi, versare l'olio vegetale inodore e mescolare bene.
fare un passo 4 su 9
Infine aggiungete la farina setacciata in porzioni e lavorate l'impasto. La sua consistenza deve essere liscia, uniforme, sottile.
fare un passo 5 su 9
Ungere la teglia con olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificare. Versare metà dell'impasto preparato nella forma preparata.
fare un passo 6 su 9
Laviamo e asciugiamo i lamponi. Distribuiamo i due terzi delle bacche sull'impasto. Tritare le noci in briciole. Versare metà delle briciole sopra i lamponi.
fare un passo 7 su 9
Quindi, distribuire delicatamente il resto dell'impasto sullo strato di frutti di bosco. Mettere sopra i lamponi rimanenti e versare le briciole di noci.
fare un passo 8 su 9
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la tortiera al livello centrale e inforniamo per trentacinque-quaranta minuti. I prodotti da forno aumenteranno leggermente di volume e saranno ricoperti da una crosticina dorata. Togliamo la torta finita dal forno, la liberiamo dallo stampo, la lasciamo raffreddare completamente.
fare un passo 9 su 9
Tagliamo i pasticcini in porzioni e serviamo.
Buon appetito!

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