Rotolo di spugna su kefir
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
206,7 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
4 gr.
Grassi *
3,6 gr.
Carboidrati*
43,2 g
Consiglio di preparare un dessert veloce e delizioso per il tè. Un rotolo di spugna su kefir è una prelibatezza che può ottenere anche una hostess alle prime armi. Si può fare qualsiasi ripieno per un rotolo di biscotti. Se usi diverse conserve o marmellate per l'impregnazione, il dessert suonerà ogni volta in un modo nuovo.
ingredienti
Processo di cottura
Rimuovere in anticipo il kefir e le uova di gallina in modo che si scaldino a temperatura ambiente. Spegni il bicarbonato di sodio con l'aceto da tavola e versalo nel kefir. In effetti, non puoi usare l'aceto da tavola, ma semplicemente aggiungi il bicarbonato di sodio al kefir e reagirà con l'acido del kefir e si spegnerà.
Mettere le uova di gallina a temperatura ambiente in un contenitore pulito e asciutto, aggiungere un pizzico di sale e, con l'aiuto di un mixer, iniziare a sbattere a bassa velocità, aggiungendo gradualmente lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Aumentare gradualmente la velocità del mixer e sbattere fino a renderlo soffice.
Buon appetito!