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Pan di Spagna con banana

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Cucina europeo

Contenuto calorico 187,9 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 5,6 g

Carboidrati* 32,2 g

Contenuto

Le torte sono un piatto dolce popolare e tradizionale che è parte integrante di quasi tutte le tavole delle feste. Nonostante l'enorme varietà di metodi di preparazione e gusti di questo dolce, a nostro avviso un pan di spagna alla banana è una scommessa sicura. I cui principali vantaggi sono la consistenza e l'aroma più delicati di una banana matura.

ingredienti

Farina di frumento 2 cucchiai. Panna acida 150 g Uovo 1 PC. Burro 100 grammi Vanillina 10 gr. Latte di mucca 500 ml Zucchero granulare 1 cucchiaio. Banana 4 cose.

Processo di cottura

Inviamo farina, panna acida, un uovo, burro fuso in una ciotola profonda. Mescolare tutto accuratamente. Dovremmo avere un impasto duro. Lo mandiamo in frigorifero per mezz'ora. Quindi, dividendolo in quattro parti uguali, stendere delle torte quadrate sottili.

Spostiamo le torte su una teglia unta con olio vegetale e le inviamo a cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi.

La torta finita dovrebbe essere rosea.

Passiamo alla crema. Versare il latte in un pentolino, mescolarlo con lo zucchero, la vaniglia e un cucchiaio di farina. Mescolare il tutto fino a quando la massa diventa omogenea.

Mettiamo a fuoco la casseruola, mescolando costantemente il suo contenuto. La consistenza della crema dovrebbe essere come il latte condensato.

Metti le torte finite su un piatto piano una sopra l'altra. Ricopriamo generosamente ogni torta con la crema, gli anelli di banana vengono adagiati sopra la crema. Lasciare riposare la torta per diverse ore in un luogo fresco prima di servire.