Pan di Spagna al cioccolato
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
176,1 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
6,2 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
34,1 gr.
Nessuna vacanza è completa senza una torta. Sarebbe bellissimo accontentare gli ospiti con prodotti da forno di nostra produzione, ma come indovinare con la ricetta? Il pan di spagna al cioccolato piacerà sicuramente anche ai buongustai. Questa prelibatezza ariosa e morbida diventerà sicuramente la tua ricetta distintiva.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola profonda, sbattere 2 uova con 250 g di zucchero fino a formare delle bolle. Aggiungi 200 ml di latte e olio vegetale alla massa di uova, mescola tutto accuratamente. Setacciare la farina, introdurla gradualmente nella massa, mescolando continuamente in modo che non compaiano grumi. Versare 5 cucchiai di cacao, zucchero vanigliato e bicarbonato nell'impasto, mescolare ancora.
Mentre il biscotto si prepara, preparate la crema pasticcera. In un recipiente a parte unire 2 cucchiai di farina, 2 uova, 250 g di zucchero e 250 ml di latte. Versare la massa in una casseruola, dare fuoco. Quando la massa si addensa, togliere la casseruola dal fuoco, lasciarla raffreddare. Quindi aggiungere alla panna 200 g di burro a temperatura ambiente, sbattere con un mixer. Mettere la crema in frigorifero a raffreddare.
