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Frittelle con latte e acqua

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Cucina russo

Contenuto calorico 206,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 43,6 gr.

Contenuto

Portiamo alla tua attenzione la ricetta perfetta per preparare frittelle sottili. Grazie alla combinazione di latte e acqua, le frittelle risultano morbide e tenere. E l'aggiunta di olio vegetale all'impasto elimina la necessità di ungere la padella con olio ogni volta prima di preparare una frittella, il che rende il processo di cottura più facile e le frittelle ancora più gustose.

ingredienti

Latte di mucca 1,5 cucchiai. Acqua 1,5 cucchiai. Uovo 2 pz. Farina di frumento 2 cucchiai. Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 1 pizzico Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola profonda, aggiungendo gradualmente la farina, il sale e il latte setacciati.

Senza smettere di montare, aggiungere all'impasto acqua e olio vegetale. Abbiamo un impasto omogeneo.

Metti la padella a fuoco medio, scaldala e prima di friggere la prima frittella, ungila con olio vegetale usando un pennello da cucina.

Friggeremo i pancake in due padelle: risulterà più veloce. Versare mezzo mestolo di impasto nella teglia e inclinare la padella in diverse direzioni per distribuire l'impasto in tutta la teglia.