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Torta di zucchine

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Cucina russo

Contenuto calorico 169,7 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 8,7 g

Grassi * 10,4 g

Carboidrati* 17 gr.

Contenuto

Un antipasto delizioso e insolito si ottiene dalle normali zucchine. I delicati pancake di verdure possono essere facilmente piegati in una torta appetitosa. Prova il piatto per uno spuntino abbondante.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le zucchine e la cipolla. Macinare con un coltello o una grattugia. Mescoliamo.

Rompete le uova in una miscela di verdure, aggiungete sale e pepe a piacere.

Versare la farina. Preferibilmente setacciare.

Mescolare l'impasto fino a che liscio. Versate un cucchiaio di olio e mescolate ancora.

Preriscaldare una padella con olio. Stendere delicatamente l'impasto di zucchine a forma di frittella. Friggere a fuoco medio.

Quando il pancake è completamente afferrato, dovrebbe essere girato. Friggere fino a doratura.

Preparare il condimento, che ricopriremo le frittelle di zucca. Mescolare panna acida, senape, burro e succo di limone. Mescolare accuratamente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie, erbe aromatiche, sale.

Strofinare il formaggio, tagliare il pomodoro a fettine sottili, preparare le erbe aromatiche. Abbiamo bisogno di pomodori e verdure per la decorazione, quindi possono essere sostituiti se lo si desidera.