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Frittelle senza lievito

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Cucina russo

Contenuto calorico 184,2 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 34,9 gr.

Contenuto

I pancake senza lievito sono sottili e teneri. Tali frittelle si abbinano bene non solo con ripieni dolci di marmellata o marmellata, bacche fresche o frutta, ma anche con tutti i tipi di ripieni salati.

ingredienti

Latte di mucca 200ml. Farina di frumento 100 grammi Zucchero granulare 1 cucchiaio Acqua 75 ml. Uovo 1 PC. Burro per la lubrificazione Olio vegetale 1 cucchiaio Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Prendete un recipiente e setacciate più volte la farina di frumento. Aggiungi un po' di sale.

Fare una depressione nella farina setacciata, rompere l'uovo di gallina freddo. Mescolare bene.

Unire il latte con l'acqua potabile e lo zucchero semolato in un contenitore separato. Aggiungere gradualmente gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolando bene fino a che liscio con un mixer a velocità media, facendo attenzione a non lasciare grumi. Versare l'olio vegetale nell'impasto risultante e mescolare accuratamente, lasciare riposare sul tavolo per circa 15 minuti.

Accendi la stufa. Preriscaldare bene la padella. Spennellare con un po' di olio vegetale. Con l'aiuto di un mestolo versare una piccola quantità di impasto per pancake e stenderlo uniformemente su tutta la superficie.