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Frittelle senza farina

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Cucina russo
Contenuto calorico 205,3 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 6,2 gr.
Carboidrati* 47,7 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle senza farina
Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a cuocere i pancake senza farina, sostituendolo con l'amido di mais. Questi pancake saranno sottili e si gireranno facilmente una volta cotti. Possono essere serviti con un ripieno salato o dolce, in modo da poter modificare la quantità di zucchero nell'impasto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Rompere due uova in una ciotola per impastare, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e mescolare con una frusta. Quindi aggiungere la maizena e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
fare un passo 2 su 4
Scaldiamo un po' il latte, giusto per tenerlo caldo, e lo versiamo sull'impasto. Aggiungere l'olio vegetale all'impasto e mescolare di nuovo bene. Lasciare l'impasto impastato per 15 minuti per gonfiare l'amido.
fare un passo 3 su 4
Scaldate bene la padella e ungetela un po'. Quindi non è necessario ungere la padella. Cuocere i pancake a fuoco basso e da entrambi i lati fino a doratura. Mescolare periodicamente l'impasto prima di ogni pancake in modo che l'amido non si depositi sul fondo.
fare un passo 4 su 4
Avvolgere il ripieno a proprio piacimento in frittelle cotte e servire a colazione.

Buon appetito!

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