casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Frittelle senza farina e amido

Frittelle senza farina e amido

4030

Cucina russo

Contenuto calorico 228,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 16,1 gr.

Grassi * 9,1 gr.

Carboidrati* 33,7 g

Contenuto

Offro un'ottima ricetta per frittelle dietetiche ipocaloriche senza farina e amido. Gli amanti dei prodotti da forno fatti in casa, che si prendono cura delle loro forme, apprezzeranno sicuramente le frittelle salutari e potranno gustarle al meglio.

ingredienti

Cereali 200 gr. Ricotta senza grassi 100 grammi Latte scremato 50 gr. Uovo 3 pz. Dolcificante gusto Vanillina 1 pizzico Lievito in polvere 1 cucchiaino Acqua 550 gr. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Sciogliere il latte scremato in polvere nell'acqua. Versare a lungo la farina d'avena con il latte risultante e lasciare gonfiare per circa 1 ora. La farina d'avena può essere messa a bagno la sera.

Rompi le uova di gallina in una ciotola di farina d'avena gonfia, aggiungi la ricotta a basso contenuto di grassi, il lievito, il sostituto dello zucchero, un pizzico di vanillina e il sale. Mescolare accuratamente con un frullatore a immersione.

Usate una padella antiaderente, scaldate bene e aiutatevi con un mestolo per stendere l'impasto uniformemente su tutta la superficie. Friggere i pancake fino a doratura su entrambi i lati, cuocendo per 2 minuti per lato a fuoco medio.