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Pancake senza zucchero

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Cucina russo

Contenuto calorico 145,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 2,8 gr.

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 34,7 g

Contenuto

La ricetta per la colazione perfetta: un paio di delicati pancake alla banana con una tazza di caffè aromatico. Questo richiederà un minimo di tempo e denaro - e una meravigliosa colazione è pronta. Delizia i tuoi cari con un delizioso inizio di giornata e il buon umore nella tua famiglia sarà fornito per l'intera giornata.

ingredienti

Banana (maturo) 2 pz. Farina di frumento 140 gr. Lievito in polvere 1,25 cucchiaini Latte di mucca 250ml. Burro 1 cucchiaio Sale 1 pizzico vanillina 0,5 g. Olio vegetale 3 cucchiai

Processo di cottura

Setacciare la farina e il lievito in una ciotola profonda, aggiungere il sale e la vanillina. Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta.

Aggiungere il latte al composto di farina e mescolare con una frusta in modo che non ci siano grumi. Abbiamo ottenuto un impasto piuttosto denso.

Scegliamo banane mature per pancake con una buccia scura. Allora saranno morbidi e dolci. È necessario schiacciare le banane nel purè di patate; questo può essere fatto con una forchetta o un frullatore. Metti la purea di banana nell'impasto e mescola.

Aggiungete all'impasto il burro fuso (potete sostituirlo con quello di oliva o altro burro preferito), mescolate bene e iniziate a fare le frittelle.

Ungere la padella preriscaldata con olio vegetale e stendere l'impasto. Friggeremo diversi piccoli pancake ciascuno, quindi sarà più conveniente girarli. Tieni presente che i pancake alla banana sono più umidi dei normali pancake e non devono essere troppo cotti. Friggere le frittelle per un paio di minuti per lato e toglierle dalla padella.