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Pancake senza uova

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Cucina russo

Contenuto calorico 211.1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4,9 gr.

Grassi * 4,6 gr.

Carboidrati* 57,3 g

Contenuto

I pancake magri senza uova sono facili come sgusciare le pere. Cucinare questo piatto non ti richiederà molto tempo e fatica, e il risultato non differirà molto nel gusto dai pancake sulle uova. Assicurati di provare a cuocere questi pancake a tuo piacimento, soprattutto se le uova non sono presenti nella tua dieta.

ingredienti

Latte di mucca 1 cucchiaio. Acqua 150ml. Farina di frumento 1 cucchiaio. Bicarbonato di sodio 0,33 cucchiaini Olio vegetale 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Zucchero granulare gusto

Processo di cottura

Per prima cosa setacciate la farina, il sale, lo zucchero e il bicarbonato in una ciotola usando un colino.

Quando avrai ottenuto un composto secco fine e omogeneo, puoi iniziare a preparare l'impasto per i pancake.

Versare un po' di latte nell'impasto e impastare fino a che liscio, rompendo tutti i grumi. Otterrai un impasto simile a una frittella.

Quindi aggiungere gradualmente acqua e olio vegetale, sempre impastando accuratamente l'impasto. Risulterà abbastanza liquido, simile al kefir senza grassi.

Ora puoi iniziare a friggere i pancake. Per fare questo, scaldare una padella unta sul fuoco e cuocere ogni pallina di impasto su entrambi i lati per un paio di minuti. Avrai delle bellissime frittelle dorate.

Servi dei bellissimi pancake traforati sul tavolo come piatto da solo o avvolgici dentro tutti i tipi di ripieni. Puoi anche servire questa ricetta frittelle con panna acida o marmellata.

Buon appetito!