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Frittelle senza uova e farina

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Cucina russo

Contenuto calorico 201,8 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 2,2 g.

Grassi * 4,1 gr.

Carboidrati* 58,8 g

Contenuto

La versione vegetariana e allo stesso tempo magra dei pancake è particolarmente rilevante nella settimana di Maslenitsa, quando vuoi questo delizioso piatto, ma non a scapito della tua figura. Prepariamo frittelle di farina d'avena e amido usando semi di lino, che sono così benefici per la salute. Si rivelano delicati e delicati, apprezzerete sicuramente il loro gusto insuperabile.

ingredienti

Semola 50 gr. Acqua minerale 250ml. Olio vegetale 1 cucchiaio Zucchero granulare 1 cucchiaino Sale 1 pizzico Lievito in polvere 1 cucchiaino vanillina 2 gr.

Processo di cottura

Versare la farina d'avena e i semi di lino in un macinino da caffè e macinare fino a ottenere una struttura di farina. Trasferire il composto sciolto in una ciotola e aggiungere l'amido, il sale, lo zucchero, la vanillina e il lievito. Versare in acqua frizzante e mescolare fino a che liscio.

Scaldare la padella e ungerla con l'olio. Prima di prendere l'impasto con una paletta, mescolare bene lungo il fondo, poiché l'amido si depositerà. Versare una porzione di impasto in una padella e rosolare a fuoco medio.