Frittelle ripiene di prosciutto e formaggio

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Cucina russo
Contenuto calorico 239.2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 14,3 g
Grassi * 12,6 gr.
Carboidrati* 43,6 gr.
Frittelle ripiene di prosciutto e formaggio

Le frittelle ripiene di prosciutto e formaggio possono certamente essere definite un piatto universale. E tutto grazie al fatto che si adatta perfettamente al menu quotidiano e festivo. Inoltre le frittelle ripiene sono molto leggere, tenere e allo stesso tempo appaganti. Vari ingredienti possono essere usati come ripieno per i pancake. In questa ricetta, abbiamo presentato una delle combinazioni più riuscite, a nostro avviso, di componenti di riempimento: prosciutto e formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 14
Setacciare la farina in una ciotola profonda.
fare un passo 2 su 14
Vi inviamo anche sale e zucchero, oltre a mezzo litro di latte.
fare un passo 3 su 14
Mescolare il tutto fino a quando la massa diventa omogenea.
fare un passo 4 su 14
Versare un altro mezzo litro di latte nell'impasto e mescolare di nuovo il tutto accuratamente.
fare un passo 5 su 14
In un contenitore separato, mescolare leggermente le uova rotte.
fare un passo 6 su 14
Quindi aggiungere delicatamente le uova all'impasto, amalgamando bene il tutto.
fare un passo 7 su 14
Lasciare riposare l'impasto per venti minuti.
fare un passo 8 su 14
Prendiamoci cura del ripieno. Il formaggio deve essere tagliato a listarelle. Se lo si desidera, il formaggio può essere grattugiato.
fare un passo 9 su 14
Macinare il prosciutto allo stesso modo.
fare un passo 10 su 14
Formiamo frittelle dall'impasto, distribuendolo uniformemente sulla superficie della padella.
fare un passo 11 su 14
Friggere il pancake su entrambi i lati fino a doratura.
fare un passo 12 su 14
Metti il ​​​​ripieno sul bordo del pancake finito, quindi avvolgi il pancake con una busta.
fare un passo 13 su 14
Se lo si desidera, il pancake ripieno può essere leggermente fritto nel burro o nell'olio vegetale.
fare un passo 14 su 14
Le frittelle sono pronte per essere servite.

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