Frittelle per 500 ml di latte

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2015
Cucina russo
Contenuto calorico 206,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 43,6 gr.
Frittelle per 500 ml di latte

Le frittelle cotte nel latte sono tenere e sottili. I pancake sono più spesso serviti per colazione o dessert. Dalle frittelle cotte, puoi fare una torta spalmandole, ad esempio, con crema pasticcera o crema preparata sulla base di panna acida.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare gli ingredienti necessari per i pancake. Rompi le uova di gallina in un contenitore profondo, aggiungi lo zucchero semolato e il sale. Mescolare bene usando un mixer o una frusta.
fare un passo 2 su 6
Quando la massa aumenta leggermente e diventa omogenea, versare metà della quantità di latte necessaria, mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 6
Setacciare in anticipo la farina di frumento attraverso un setaccio. Quindi aggiungere gradualmente agli ingredienti liquidi continuando a mescolare con una frusta.
fare un passo 4 su 6
Versare il latte rimanente e la quantità necessaria di olio vegetale. Mescolate bene con una frusta e lasciate riposare l'impasto per 15-20 minuti.
fare un passo 5 su 6
Scaldare bene la padella. Lubrificare con una goccia d'olio. Versate l'impasto delle frittelle aiutandovi con un mestolo e stendetelo su tutta la superficie. Quando l'impasto nella padella è opaco, usa una spatola per girare il pancake dall'altro lato. Cuocere per circa un minuto in più. Impilare i pancake finiti uno sopra l'altro.
fare un passo 6 su 6
Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.

Buon appetito!

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