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Frittelle di lievito con semolino

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Cucina russo
Contenuto calorico 189,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 95 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 4,7 gr.
Carboidrati* 42,3 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle di lievito con semolino
Contenuto

Voglio consigliarti una ricetta per le frittelle di lievito con semola. Il processo di preparazione dei pancake con il lievito non è rapido, poiché ci vorrà del tempo prima che il lievito funzioni. I pancake sono soffici e spessi, come i pancake.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Preparare gli ingredienti necessari per i pancake.
fare un passo 2 su 10
Versare un cucchiaino di zucchero semolato, un cucchiaino di farina di frumento e lievito secco in un bicchiere, versare 50 millilitri di acqua calda da bere, preriscaldarla un po', e mescolare bene. Avvolgere con pellicola e conservare in luogo caldo per circa 15-20 minuti.
fare un passo 3 su 10
Setacciare la farina di frumento rimanente, il bicarbonato di sodio e la semola in una ciotola profonda e mescolare. Versare l'acqua calda rimanente, l'impasto lievitato e il kefir.
fare un passo 4 su 10
Mescolare accuratamente fino a che liscio utilizzando un mixer.
fare un passo 5 su 10
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare per circa 30 minuti a temperatura ambiente.
fare un passo 6 su 10
Trascorso il tempo, l'impasto funzionerà bene.
fare un passo 7 su 10
Scaldare la padella in cui cuocerete le frittelle a fuoco medio. Spennellare con poco olio vegetale, versare l'impasto con un mestolo e distribuirlo uniformemente.
fare un passo 8 su 10
Cuocere fino a quando l'impasto superiore si addensa e diventa opaco. Quindi utilizzare la spatola per capovolgere dall'altro lato. Quindi, cuocere i pancake fino a quando l'impasto dei pancake non si esaurisce.
fare un passo 9 su 10
Prepara la salsa al miele. In una casseruola dal fondo pesante, sciogliere il burro a fuoco basso. Togliete dal fuoco e mettete il miele nel burro fuso, mescolate bene fino a farlo sciogliere completamente.
fare un passo 10 su 10
Servire le frittelle preparate con salsa di miele.

Buon appetito!

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