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Frittelle su kefir senza acqua bollente

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Cucina russo

Contenuto calorico 153,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 4,6 gr.

Grassi * 6,9 gr.

Carboidrati* 18,1 gr.

Contenuto

I pancake su kefir senza acqua bollente sono una buona ricetta per pancake belli, dorati e delicati. Guardando questi pancake, è impossibile resistere a provarli! Non sono molto sottili, ma incredibilmente gustosi. Aggiungendo panna acida o marmellata, i pancake brilleranno di un nuovo gusto e regaleranno un piacere gastronomico!

ingredienti

Kefir 400ml. Farina di frumento 180 g Uovo 2 pz. Zucchero granulare 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Olio vegetale 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

In una ciotola profonda, unire i seguenti ingredienti: kefir a temperatura ambiente, uova di gallina, zucchero semolato e sale. Ci armiamo di frusta e scuotiamo il tutto accuratamente.

Quindi aggiungere la soda e la farina di frumento setacciata al contenuto del contenitore di lavoro. Amalgamare il tutto e lasciare riposare l'impasto per 10 minuti.

Dopo un po ', aggiungi l'olio vegetale all'impasto e mescola di nuovo.

Scaldiamo bene la padella e iniziamo a friggere le frittelle. Con l'aiuto di un mestolo, versare la quantità di impasto necessaria nella padella e friggere il pancake da un lato. Quindi capovolgere e friggere l'altro lato. Cuocete allo stesso modo tutte le frittelle fino ad esaurire l'impasto.