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Frittelle con kefir e acqua minerale

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Cucina russo

Contenuto calorico 185,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 34,7 g

Contenuto

I pancake con kefir e acqua minerale sono buoni perché hanno un particolare gusto gradevole con acidità, che li distingue dai normali pancake con latte. L'acqua minerale riempie l'impasto di bolle d'aria e i tuoi pancake sono soffici e delicati.

ingredienti

Uovo 1 PC. Farina di frumento 200 gr. Kefir 300ml. Acqua minerale 100 ml Sale 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 1 - 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 0,2 cucchiaini Olio di semi di girasole 1 cucchiaio Burro 20 gr.

Processo di cottura

Sbattere l'uovo con lo zucchero e il sale.

Versare il kefir caldo, aggiungere la soda, mescolare bene.

Aggiungere gradualmente la farina setacciata in piccole porzioni, impastare l'impasto.

Quindi aggiungere l'acqua minerale, portando l'impasto alla consistenza desiderata. Versare il burro fuso, mescolare. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.