Pancakes su kefir con banana

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Cucina russo
Contenuto calorico 172,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 5,8 gr.
Carboidrati* 32,5 g
Pancakes su kefir con banana

Propongo di preparare una meravigliosa versione della colazione della domenica. La nostra famiglia ha sviluppato una tale tradizione: ogni domenica a colazione cuciniamo frittelle su kefir con una banana. Le banane conferiscono ai pancake un sapore incredibile e una consistenza delicata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prendi un contenitore profondo. Versare il kefir, sbucciare e rompere le banane in più parti, aggiungere lo zucchero semolato, un pizzico di sale, l'olio vegetale e il bicarbonato, rompere le uova di gallina.
fare un passo 2 su 5
Usa un frullatore a immersione e frulla fino a che liscio. Aggiungere la farina di frumento pre-setacciata.
fare un passo 3 su 5
Mescolare ancora bene con un frullatore a immersione.
fare un passo 4 su 5
Preriscaldare bene la padella. Spennellare con un po' di olio vegetale. Se stai usando una padella antiaderente per friggere i pancake, non è necessario utilizzare l'olio vegetale. Aiutandovi con un mestolo, stendete l'impasto sulla padella e fate rosolare per qualche minuto, poi girate con una spatola dall'altro lato e fate cuocere ancora per qualche minuto.
fare un passo 5 su 5
Friggere i pancake fino a terminare tutto l'impasto dei pancake. Ungere i pancake finiti con il burro e arrotolarli in rotoli o triangoli. Servire frittelle dal sapore delicato con panna acida o marmellata.

Buon appetito!

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