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Frittelle con kefir con farina di mais

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Cucina russo

Contenuto calorico 170,8 kcal

porzioni 1 porto.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 11,3 gr.

Grassi * 8,9 gr.

Carboidrati* 21,6 gr.

Contenuto

Puoi preparare frittelle deliziose e salutari con la farina di mais. Avranno un bel colore solare e un gusto insolito e sono gluten free. La ricetta è semplice. Puoi servire questi pancake a colazione con qualsiasi ripieno.

ingredienti

Processo di cottura

Rompi un uovo in una ciotola o in una ciotola, aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti.

Aggiungere il kefir leggermente riscaldato all'uovo e mescolare il tutto con una frusta.

Mescolare la quantità necessaria di farina di mais con il lievito e aggiungerla in una ciotola.

Usa una frusta per impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare agire per 10 minuti in modo che la farina di mais si gonfi bene.

Scaldare bene l'olio vegetale in una padella e friggere il pancake su entrambi i lati fino a doratura. Friggere a fuoco medio.

Macinare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Risciacquare e tritare il pomodoro e le verdure. Mettere questo ripieno su una metà del pancake cotto e coprirlo con l'altra metà.