Frittelle su kefir con carne

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Cucina russo
Contenuto calorico 187,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 8,8 g
Grassi * 7,8 g
Carboidrati* 36 gr.
Frittelle su kefir con carne

Una ricetta che sicuramente non lascerà indifferente la famiglia: frittelle rubiconde, succose e aromatiche su kefir con carne. I pancake appena sfornati volano via dal piatto alla velocità della luce, quindi preparatevi in ​​anticipo per questo sviluppo e fate scorta di una seconda porzione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lessare la carne, raffreddare, torcere attraverso un tritacarne. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, friggere fino a doratura. Unite la carne macinata alla cipolla, un po' d'acqua e fate sobbollire per circa 5 minuti.
fare un passo 2 su 11
In una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero e il sale, versare il kefir e l'acqua calda, mescolare. Aggiungere gradualmente la farina, impastando l'impasto. Aggiungi il bicarbonato di sodio e l'olio vegetale, mescola tutto accuratamente.
fare un passo 3 su 11
Riscaldare la padella, friggere prima i pancake da un lato fino a quando non compaiono le bolle.
fare un passo 4 su 11
Quindi capovolgere il pancake e friggere sul secondo lato fino a doratura.
fare un passo 5 su 11
Metti un po' di carne e cipolle sul pancake.
fare un passo 6 su 11
Chiudere il ripieno con il bordo della frittella, appiattire con una spatola.
fare un passo 7 su 11
Ripiegate i bordi destro e sinistro del pancake.
fare un passo 8 su 11
Avvolgere il pancake fino alla fine.
fare un passo 9 su 11
Fate lo stesso con il resto dei pancake.
fare un passo 10 su 11
Se lo si desidera, è possibile friggere frittelle già pronte con carne su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura. Quindi i nostri pancake su kefir con carne diventeranno ancora più gustosi.
fare un passo 11 su 11
I pancake sono pronti: leccati le dita!

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