Frittelle su kefir con ricotta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
235.6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
5,5 gr.
Grassi *
3 gr.
Carboidrati*
43,1 gr.
I delicati pancake traforati su kefir ripieni di ricotta e uvetta sono un'ottima opzione per la colazione. Questi pancake possono essere facilmente riscaldati friggendoli in una padella con il burro. Pertanto, puoi cucinarli la sera per assaporare il loro gusto al mattino senza perdere molto tempo. I pancake secondo la nostra ricetta rimangono morbidi a lungo e si abbinano idealmente a diversi tipi di ripieni: dolci o di carne. Basta solo regolare la quantità di zucchero nell'impasto.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Aggiungi kefir, soda e setacciare la farina. Mescolare bene il tutto in modo che non ci siano grumi, quindi aggiungere la vodka. Facciamo bollire l'acqua e, senza smettere di mescolare, aggiungiamo all'impasto in piccole porzioni. Ancora una volta, impastare bene il tutto e procedere alla cottura dei pancake.
