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Frittelle con latte cotto fermentato e acqua bollente

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Cucina russo

Contenuto calorico 209,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 6,6 gr.

Carboidrati* 43,5 g

Frittelle con latte cotto fermentato e acqua bollente

Contenuto

I pancake sono i preferiti di tutti, i prodotti da forno fatti in casa più facili e veloci. E alla vigilia di Maslenitsa, diventa particolarmente rilevante, è ora di provare nuove ricette, ad esempio frittelle su latte cotto fermentato e acqua bollente.

ingredienti

Uovo 2 pz. Ryazhenka 1 cucchiaio. Farina di frumento 1 cucchiaio. Acqua bollente 1 cucchiaio. Sale 1 pizzico Zucchero granulare 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 pizzico Olio di semi di girasole 2-3 cucchiai

Processo di cottura

Sbattere le uova, lo zucchero e il sale in una ciotola. Puoi usare un mixer per accelerare il processo.

Aggiungere il latte cotto fermentato e la soda alle uova sbattute, mescolare.

Setacciare prima la farina. Unitela poi in porzioni agli ingredienti liquidi, mescolate con una frusta, evitando la formazione di grumi.

Fai bollire l'acqua. Versare acqua bollente nell'impasto a filo e mescolare immediatamente.

Aggiungere 1-2 cucchiai di olio di semi di girasole all'impasto, mescolare.

Preriscaldate una padella antiaderente, spennellate con un filo di olio di semi di girasole, questo va fatto solo prima di friggere la prima frittella. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.