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Frittelle con siero senza uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 210.4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 5,6 g
Grassi * 3,8 g
Carboidrati* 57,5 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle con siero senza uova
Contenuto

Per preparare il piatto che viene presentato alla tua attenzione, è molto importante utilizzare siero di latte acido. Altrimenti, i nostri pancake non risulteranno così leggeri e ariosi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Versare un bicchiere di siero di latte caldo in una ciotola profonda, inviare lì farina setacciata, sale, zucchero e mezzo cucchiaino di soda.
fare un passo 2 su 8
Mescolare la massa risultante e lasciare agire per quindici minuti: il glutine dovrebbe gonfiarsi.
fare un passo 3 su 8
Trascorso il tempo, aggiungi un altro bicchiere di siero di latte caldo e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio alla massa totale.
fare un passo 4 su 8
Mescolare tutto accuratamente, aggiungere due cucchiai di olio vegetale. Quindi mescolare di nuovo.
fare un passo 5 su 8
Formiamo una frittella dall'impasto, distribuendola uniformemente sulla superficie della padella.
fare un passo 6 su 8
Friggere il pancake su entrambi i lati.
fare un passo 7 su 8
I pancakes pronti vengono serviti caldi.
fare un passo 8 su 8
Possono essere serviti con miele, panna acida, burro, salse dolci.

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