Frittelle con siero di latte con ricotta - una ricetta semplice e deliziosa con una foto

Frittelle al siero di latte con ricotta

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Cucina russo

Contenuto calorico 182,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,3 gr.

Grassi * 7,4 gr.

Carboidrati* 31,4 g

Contenuto

Quando arriva Maslenitsa, voglio cuocere i pancake più deliziosi per sorprendere piacevolmente me stesso e la mia famiglia. Se hai bisogno di una ricetta per le frittelle con ripieno di cagliata, usa la nostra: al posto del tradizionale latte dolce, per impastare l'impasto viene utilizzato il siero di latte acido, che consente a ogni frittella di risultare più soffice, più morbida, con tanti piccoli fori. E oltre alla ricotta, che è avvolta nei pancake, puoi usare qualsiasi altro ripieno, ad esempio la carne.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa devi rompere le uova in una grande ciotola, aggiungere sale, zucchero, olio vegetale e siero di latte. Mescolare molto bene con una frusta fino a che liscio.

Aggiungere la farina all'impasto; potrebbe volerci di più per rendere l'impasto non liquido. Mescolare l'impasto in modo che non rimangano grumi di farina.

Riscaldare la padella, se non ha un rivestimento antiaderente, deve essere unta con olio vegetale. Friggere il pancake da un lato a fuoco medio finché la parte superiore non è coperta di buchi.