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Pancakes di siero di latte spesse

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Cucina russo

Contenuto calorico 210.4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 5,6 g

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 57,5 g

Contenuto

Cosa c'è di meglio di frittelle spesse per colazione. Per il suo gusto delicato, questo piatto è diventato a lungo uno dei preferiti dalla maggior parte dei nostri cittadini. Inoltre, tali pancake hanno un altro importante vantaggio: la versatilità, grazie al fatto che possono essere combinati con un'ampia varietà di ripieni.

ingredienti

Farina di frumento 2 cucchiai. Siero di latte 500 ml Olio vegetale 2 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaio Bicarbonato di sodio (estinto) 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Il siero che utilizzeremo nel processo di cottura deve essere leggermente riscaldato. Questo può essere fatto sul fornello o nel microonde.

Introdurre gradualmente il siero in un contenitore con la farina setacciata.

Mescolare accuratamente la massa risultante con una frusta. Non dovrebbero esserci grumi nell'impasto.

Aggiungere all'impasto il bicarbonato di sodio schiacciato con l'aceto, lo zucchero e il sale, l'olio vegetale.

Mescolate bene l'impasto e lasciate riposare per circa un'ora.

Trascorso il tempo specificato, preriscaldare la padella, versarvi dentro una piccola quantità di impasto. Stendetela uniformemente sulla superficie della tortiera.