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Pancake allo yogurt

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Cucina russo
Contenuto calorico 231.6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 5,2 gr.
Carboidrati* 52,4 g
* per 100gr. Prodotto
Pancake allo yogurt
Contenuto

Il principale vantaggio dei pancake cotti nello yogurt è la loro consistenza delicata unita ad un aroma unico. Affinché il tuo piatto risulti perfetto, non dimenticare di setacciare preventivamente la farina e mescolare accuratamente l'impasto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
È necessario guidare un uovo in un contenitore profondo, unirlo con zucchero, sale, quindi mescolare accuratamente fino a quando la massa diventa omogenea. In questo caso si consiglia di utilizzare un mixer o una frusta.
fare un passo 2 su 4
Unire la massa risultante con lo yogurt. In alternativa allo yogurt, il kefir può funzionare. Versare il bicarbonato e la vanillina sullo yogurt. Amalgamare bene il tutto.
fare un passo 3 su 4
Introduciamo gradualmente la farina nella massa totale, quindi aggiungiamo acqua leggermente riscaldata in modo che l'impasto non sia troppo denso. Oltre a questo, aggiungi due cucchiai di olio vegetale all'impasto. Amalgamare di nuovo bene il tutto.
fare un passo 4 su 4
Lasciare l'impasto per almeno mezz'ora. Quindi scaldare la padella, versarvi sopra una piccola quantità di impasto, distribuirlo uniformemente sulla padella. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a formare una leggera crosticina dorata. Servire frittelle calde con panna acida, marmellata o burro.

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