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frittelle di fegato

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Cucina russo

Contenuto calorico 135,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 6,9 gr.

Carboidrati* 15 gr.

Contenuto

Le frittelle di fegato sono un piatto molto gustoso e soddisfacente. Sono adatti per tutti i tipi di ripieni, verdure, carne o funghi. Pertanto, possono diventare un ottimo piatto festivo.

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo il fegato con acqua. Sbucciare la cipolla. Scorri la cipolla e il fegato attraverso un tritacarne.

Puliamo e laviamo le carote, strofiniamo le carote con una grattugia fine.

In un contenitore profondo, unire carne macinata, uova, panna acida, farina, soda e carote. Sale e pepe a piacere. Mescoliamo i prodotti.

Scaldare una padella unta con olio vegetale. Stendiamo una pallina di impasto e la distribuiamo in tutta la teglia. Friggere a fuoco medio per 3-4 minuti. Poi passiamo dall'altra parte.